榆钱青榆钱情

　　清明过后没几天，榆树的枝头就长出像花椒壳一样密密麻麻的褐红色小球。春风过后，春雨洒过，一串串、一簇簇耀眼的榆钱就缀满枝头。自儿时起，我便垂涎榆钱的美味。榆钱刚刚露出一点嫩绿，就天天巴望着采摘榆钱的日子。

　　一个周末，我们几个小伙伴趁着大人不注意，找一截铁丝做成弯钩，再把弯钩绑到长长的竹竿上，唱着“春天到，百花笑，榆钱满树梢……”的歌谣，偷偷跑到外面摘榆钱去了。家长不让我们摘榆钱是有道理的，因为有个小孩去年为摘榆钱从树上掉下来，差点把命都送了。可是榆钱的诱惑太大了，我们早把那些危险抛到九霄云外去了。

　　我们瞅中一根枝条，拿出竹竿，用拉钩轻轻一拉，榆钱就轻而易举的摘到了我们挎着的篮子里。男孩子们飞快地爬上了树稍，满满地撸一把榆钱塞进嘴里，然后再折下几枝饱满的榆钱丢给树下仰脸盼望的女孩儿们。有个男孩更夸张，连手都不用，直接把长满榆钱的树枝往嘴边一拽，用牙一咬，榆钱一下子就被撸进了嘴里。我们几个女孩也顾不上矜持，摘几朵榆钱喂到嘴里，满嘴便泛出淡淡的清香。

　　榆钱拿回家，我迫不及待地催着母亲做榆钱饭。母亲拿起树枝，三个指头一撮，很轻巧地把榆钱摘下来。摘完后，又逐个拣掉碎叶子和细小树枝，然后用筛子一点一点筛干净，用水洗上几次，撒上盐，拌上面，再拌少许清油，搅拌均匀，放到蒸笼上蒸十来分钟，香喷喷的榆钱饭就做好了。打开蒸笼，满屋子榆钱的香味惹得人直流口水。尝一口榆钱在嘴里，清香四溢，那绝对是世间美味。

　　我最喜欢听奶奶坐在村头的榆树下给我讲故事：从前有个农夫出去打柴，在山里遇到一个快要饿死的老人，好心的农夫就把老人背回家，用家里仅有的一碗米煮稀饭给老人喝。老人感激农夫，临走时从怀里掏出一粒种子送给农夫说：“这是榆树的种子，长大后会结出铜钱，以后遇到困难就从树上摇几个铜钱救急。”榆树能结铜钱的事很快被恶霸地主知道了，地主打伤了农夫，把农夫赶出了家门。地主抱着树拼命摇晃，铜钱“哗啦啦”地掉下来，地主和他的打手都被埋在榆树下压死了。从此以后，这颗榆树就再也不结铜钱了，结出了一串串像铜钱的东西。人们给它取了一个很好听的名字，叫“榆钱”，同时也寓意着年年有“余钱”。

　　榆钱青青，榆钱情深，那故乡的美味，时时萦绕在心头。