冬至

　　冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬”。因为从冬季开始，生命活动由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节宜饮食多样，应肉、果、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时节有不同的食俗，南方人喜食汤圆，北方人在冬至日则必吃馄饨、饺子。北方人的习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍药留传来的。东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官还乡，为乡邻治病。其返乡时正值冬季，他看到白河两岸乡亲面黄饥瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药材捞出来切碎，用面包成耳朵模样，煮熟后分给求药的人吃，同时喝下一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，这便成了后来的饺子。

　　如今，气候变暖。冬至前后，虽然片片落叶在安静地做着归根的功课，但冬阳依然舒暖，让人忘记了季节正在走向深冬的尘香。坐在冬至的怀抱里，吃着香喷喷的汤圆或饺子，看着渐次升腾的热气，不禁心生甜美。一年中走过的时光，那些散落的点滴，串起了平凡的人生，尽透幸福安宁。此刻，不由得想起杜甫那耳熟能详的诗句：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”尽管冬至是严寒的开始，但是我依然从心底感受到阳气从地层下滚滚而上的气势，万物正孕积着一冬的能量等待着春天的到来。